International School of Sugarcraft: Book 1 : Beginners
カバーリングの仕方や、アイシング袋（絞り袋）の作り方、リボンの結び方など、シュガーに関する全ての基礎が満載。
デザインパターン、テンプレートが充実しているので、練習にも応用にも使えて、この値段は安いです。
International School of Sugarcraft: Book 2 : Advanced
エクステンションや、ランナウト、エンブロイダリーにスモッキング等、いろんな技法の、いろんなパターンが細かく載っています。
お花の作り方や組み方も勉強になります。持っていて損はない一冊です。